Frozen Fries Processing liy

Liy pwodiksyon frizè franse ase ekipman prensipal la pou fè Fries franse, ekipman prensipal li yo gen ladan yon machin pre-netwayaj, CONVEYOR, lave machin dekale, machin franse koupe fri, machin rense, machin blanchi, machin retire dlo, machin fri kontinyèl, machin Vibration deoiling, machin séchage. , ak anbalaj senti CONVEYOR. Pwosesis jeneral koule soti nan matyè premyè, netwaye, dekale, rense, blanchi, seche dlo, fri, retire lwil oliv, refwadisman, ak anbalaj.

Isit la nou pral pale sou kèk pwen teknik nan laFries franse nan frizè fè machin:

1. w ap chwazi materyèl bwit yo: chwazi gwo sèk matyè kontni pòmdetè fre, kondisyon kwaze, fòm regilye, pa kanni pouri, pa jèminasyon, ant 50-70 milimèt an dyamèt.

2. Netwayaj: Sèvi ak yon machin netwayaj roulo bwòs, epi retire mudstone ak lòt bagay nan matyè premyè yo.

3. Lave penti kap dekale: Aplike friksyon mekanik sou po a, 30 a 40kg nan yon sèl manje, epi tan an dekale po detèmine dapre fraîcheur nan matyè premyè, anjeneral 3-8min. Kale pòmdetè yo epi mande pou retire po a. Tan an dekale po pa ta dwe twò lontan, pou fè pou evite twòp penti kap dekale, ki mennen nan to pèt materyèl.

4. Koupe: Retire pati ki pa manjab nan pòmdetè yo anvan tout koreksyon, epi modifye matyè premyè iregilye yo.

5. Koupe: Pòmdetè kale yo voye nan machin nan koupe pòmdetè nan vire, vitès la manje se inifòm. 6. rense: koupe fri Fransè yo bezwen benyen nan dlo pou rense, pou fri yo an franse yo ekspoze a oksidasyon lè Browning, lave gratis lanmidon sou sifas la nan fri franse an menm tan an, anpeche lanmidon idrosolubl lwil oliv, soti nan ki afekte lavi sèvis fri lwil oliv.

7. blanch: likid tanperati kontwòl ant 80-100 degre, pou detwi aktivite nzim, tou amelyore èstrikti èstrikti. Tan jeneral blanchi se 1-2min. Ajoute kèk aditif nan losyon an koulè.

8. Dlo retire: Atravè Vibration retire imidite sifas la, se konsa yo pa ogmante tan an fri ak ogmante kontni an lwil oliv nan pwodwi a fini.

9. Fri: kontwòl tanperati lwil oliv ant 180-200 degre, materyèl la dwe pase nan frite a nan 2 min. Lwil palmis yo itilize pou lwil oliv fri, epi li gen bon estabilite, lavi sèvis long, bon pèfòmans sèk, elatriye, espesyalman pou lwil oliv fri.

10. Deoiling: Apre fri, Fries franse atravè yon machin Vibration deoiling retire sifas rezidyèl lwil oliv la, li ka pwolonje lavi etajè pwodwi a.

11. Sezon: Apre gou a, fri franse yo te fè nan divès fri fri fransè.

12. Refwadisman: Apre fri fri yo fre nan tanperati chanm, yo ka chaje.

13. Peze anbalaj: pwodwi a dwe chaje an kantite ak erè kontni nèt la se mwens pase 10 pousan.

Paramèt teknik nan frizè liy pwodiksyon Fries franse

Baj popilè: frizè frizè liy pwosesis, founisè, manifaktirè, pri, sitasyon, pou vann