Se liy lan pwodiksyon sòs tomat ki fèt bay kliyan ak efikas, entèlijan ak san danje solisyon pwodiksyon tomat keratin, ki kouvri tout aspè nan pwodiksyon keratin tomat soti nan pwosesis tomat fre nan anbalaj final la.
Etap pwosesis sòs tomat:
- Liy pwodiksyon sòs tomat anjeneral gen ladan pwosesis prensipal sa yo:
- Netwayaj materyèl anvan tout koreksyon ak klasman: Apre netwayaj preliminè, tomat antre nan sistèm klasman an pou retire enpurte, pouri oswa tomat ki pa kalifye. Ekipman netwayaj efikas ka asire sifas la nan tomat se pwòp, mete fondasyon an pou pwosesis ki vin apre.
- Tomat kraze ak pulping: tomat yo lave yo pral voye nan ekipman an kraze. Dapre kondisyon pwodwi yo, tomat yo te fè nan kaka fasilite konsantrasyon ki vin apre ak séchage.
- Konsantrasyon ak ekstraksyon: se kaka tomat trete ak chalè oswa ekipman konsantrasyon vakyòm yo retire dlo, fòme yon kaka tomat konsantre oswa baz keratin tomat. Pwosesis sa a sèvi ak tanperati egzak ak kontwòl tan asire ke gou natirèl la ak eleman nitritif nan tomat yo kenbe.
- Sezonman ak chofaj: Pandan pwosesis konsantrasyon an, kondiman tankou sik, sèl, vinèg ak lòt kondiman yo te ajoute dapre resèt la, epi yo apwopriye tretman chofaj fèt nan menm tan an asire inifòm sezon ak satisfè estanda sekirite manje.
- Ranpli ak anbalaj: Apre sòs tomat la refwadi, li antre nan machin nan ranpli otomatik pou anbalaj. Gen plizyè fòm anbalaj, tankou boutèy, sak, bwat, elatriye, dapre bezwen kliyan yo. Pwosesis la ranpli entèdi kontwole mezi a asire ke kantite lajan an nan chak boutèy nan sòs tomat se egzat.
Senaryo Aplikasyon
- Se sòs tomat lajman ki itilize nan endistri sa yo ak senaryo:
- Endistri Catering: Kòm yon engredyan klasik pou divès kalite manje lwès vit, anmbègè, Fries franse, pitza, elatriye, sòs tomat se yon kondiman endispansab sou tab chak jou konsomatè yo.
- Plant pwosesis manje: Li kapab itilize kòm yon kondiman manje ak se lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan kondiman ak divès kalite manje trete.
Tomat sòs pwodiksyon liy avantaj:
- Otomatik ak efikas pwodiksyon: Soti nan pwosesis materyèl anvan tout koreksyon anbalaj, se tout pwosesis la otomatik ki fonksyone, ki anpil amelyore efikasite pwodiksyon ak diminye risk pou yo operasyon manyèl.
- High Asirans Kalite: Siveyans strik nan tout pwosesis la, se chak pwosesis otomatikman kontwole asire estabilite a ak konsistans nan bon jan kalite pwodwi.
- Pèrsonalizasyon fleksib: Dapre bezwen kliyan, nou bay liy pwodiksyon sòs tomat ak espesifikasyon diferan ak fòmil satisfè bezwen divès mache.
Baj popilè: Liy pwodiksyon sòs tomat, founisè liy pwodiksyon sòs tomat Lachin, manifaktirè yo
